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阿胶的养生食谱有哪些?阿胶有哪些养生做法?[图]

发布时间:2019-10-09 13:23:26

很多女性都听说过阿胶,阿胶对女性来说有很好的滋补作用,能够润燥、补血,阿胶女性吃了可以补血养气,男性吃阿胶有助于养精,阿胶具有食用价值,也有一定的药用价值,做法有很多,那么阿胶的养生食谱有哪些?阿胶有哪些养生做法

1、阿胶的养生食谱

(1)阿胶枸杞鸡

原料:阿胶30克,鸡一只,枸杞15克,葱姜适量。

做法:阿胶砸碎放杯中,加黄酒,隔水炖烊。鸡洗净后放锅内,加生姜、葱,加足水量,炖半小时左右,去姜葱,加枸杞,倒入烊化的阿胶,并加盐,再炖15分钟,加味精调味食用。

功效:滋阴补肾,防阴虚肾亏。

(2)阿胶海参粥

原料:阿胶10克,红糖20克,海参(干品)50克,粟米100克,葱花、姜末、精盐、黄酒等调料各适量。

做法:将阿胶洗净后加水煮沸,待完全烊化后,保温待用。

海参泡发,洗净后切成黄豆大小的小丁备用。淘净粟米,放入另一砂锅内,加适量水,大火煮开,改用小火煮至粟米酥烂,调入阿胶拌匀。

加入海参小丁及红糖,继续煮5~10分钟,加葱花、姜末、盐、味精。可烹入少量黄酒,再继续煨煮至沸,即可食用。

功效:养阴补肾,填精补血。老人及气血两亏者,以及肝肾阴虚者可以常服。

(3)阿胶莲子粥

原料:莲子30克,阿胶10克,糯米100克。

做法:莲子用热水浸泡片刻,去莲子心后待用。阿胶敲碎后研成细末,放入有莲子的碗内,搅拌均匀,隔水蒸熟,加入事先熬好的糯米粥即成。

功效:健脾益气养神

(4)阿胶葱白蜂蜜饮

原料:阿胶原粉、葱白各10克,蜂蜜15克。

做法:葱白洗净切段,与蜂蜜一起放入炖杯中,加水200毫升。

阿胶放入碗中,加水20毫升,蒸化待用。炖杯至武火上烧沸,转文火继续煮15分钟后加入炖化的阿胶拌匀即可。

服法:每日一次,每次一杯,饭前温服。

功效:滋阴补血,润肠通便。

2、阿胶怎么吃好

1、什么时间吃阿胶好

阿胶容易伤胃,最好在早餐和午餐饭后的半个小时到一个小时之间服用,肠胃不好的人尤其要控制在这个时间段食用,以免被阿胶的药效太强损伤肠胃。

2、什么季节吃阿胶好

阿胶属于滋腻补药,热天服用,不易消化吸收,加上阿胶一般服用时间较长,如果保存不当,特别是在环境气温较高的情况下,很容易变质,且夏季用量不可太大。从俗语“冬季进补,来年打老虎”来看,也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间,冬季寒冷人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于阿胶的吸收。

3、哪些疾病不能吃阿胶

患有感冒、咳嗽、腹泻等病应停服阿胶,待病愈再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用,阿胶质地较为粘稠,消化功能低下的话很容易因为吃阿胶进一步加重脾胃负担,影响消化。

4、经期后能吃阿胶吗

经期过后,由于经期失血会面色萎黄,头晕乏力,特别有些女性,体质虚弱,月经不调,量少色淡,这些情况一般属于虚证,适合用阿胶调养。阿胶为补血养血之品,于血虛者有益。通常在月经干净后3~7天时间开始服用比较好。

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