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轻松防辐射的食物有哪些?常吃什么食物能够防辐射?[图]

发布时间:2019-10-12 21:38:46

在生活很多地方都存在较强的辐射,这会对健康造成很多不利的影响,因此在生活中做好防辐射的工作非常重要,而生活中有很多食物就具有很好的防辐射作用,那么轻松防辐射的食物有哪些?常吃什么食物能够防辐射?下面就来详细了解吧。

1、能够防辐射的食物

1、鱼腥草

1945年8月6日,美国向日本广岛投下了人类战争史上的第一颗原子弹。面对这突如其来的袭击以及大批因放射病而死伤人员的出现,毫无救治核爆炸经验的广岛人,在缺医少药且西医抢救无济于事的情况下,纷纷改用民间疗法进行自救。

当时广岛人服用最多的一种中草药,就是鱼腥草,并且有11人因服用它而健康地活了下来。在这11人中,当时距离爆炸中心最近的有700米,最远的才2500米。其中有一对姊妹,姐姐在爆炸当天便出现高热、鼻出血等症状,3天后陷入昏迷,醒来时她发现母亲正在给自己喂服鱼腥草,此后连服该药1年,直至身体完全康复;妹妹在核爆炸时由于身体尚好,所以未服鱼腥草,没料到1个月后突然出现发热、脱发、腹泻、便血等核辐射症状,一度处于濒死状态,这时她也开始自服鱼腥草,最终脱离了死神的魔爪而得以生存下来。

2、辣椒

辣椒是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统,辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料,还能保护细胞的DNA,使之不受辐射破坏。因此,经常吃辣,身体健康。

3、提子

提子可以补充抗氧化剂,对抗因电磁污染而在体内积聚的自由基,一定要皮、核、肉一起吃,因为果皮和果核里的抗氧化物质含量更高。

4、紫菜

紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关。硒是种重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜,可提高人体对抗辐射的能力。

5、黑芝麻

中医理论认为,黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。

6、芒果

芒果之所以能够帮助我们有效的起到抗辐射的作用,是由于其中含有维生素A和β-胡萝卜素所致,这两种营养物质都是天然的抗氧化剂,尤其是芒果中所含有的胡萝卜素更是有效的抗氧化剂。

7、大蒜

大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多,并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。

2、鱼腥草的吃法大全

一、鱼腥草茶

材料:鱼腥草15公克,冰糖30公克,水800㏄。

做法:

1.鱼腥草洗净沥干水份备用。

2.准备一干净陶壶,将作法1的鱼腥草与800㏄的水放入壶中煮至沸腾。

3.转小火续煮约20分钟后,过滤倒入碗中,加入冰糖饮用即可。

二、凉拌鱼腥草

材料:新鲜鱼腥草、盐、酱油、干辣椒、花椒面。

做法:

1.将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。

2.将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;

3.将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、花椒拌匀,即可食用,口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。

三、鱼腥草炒鸡蛋

材料:新鲜鱼腥草150克,鸡蛋4只;精盐、味精、葱花、素油。

做法:

1.将鱼腥草去杂洗净切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。

2.锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块,加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。

四、鱼腥草蒸鸡

材料:嫩母鸡1只(重约1500克),鱼腥草200克;精盐、味精、葱段、姜片。

做法:

1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

2.取汤盆1只,放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。

五、煲汤

【鱼腥草水鸭汤】

材料:水鸭半只,新鲜鱼腥草50克,盐10克,料酒5克,姜1块,油10克。

做法:

1.鸭肉斩件后,焯水,沥干水后,锅里放油,把鸭肉放去炒至变色。

2.倒入姜酒,大火将鸭子炒干,趁势倒入一大碗水,煮开,小火煮十分钟。

3.把鱼腥草扎成一小把,待鸭汤煮十分钟后,放入汤内继续小火熬半小时。

【鱼腥草排骨盅】

材料:排骨1斤,山药50克,鱼腥草茶包2包,甘草5克,红枣5克,枸杞5克,盐适量,米酒少许。

做法:

1.排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后,起锅放入汤锅中,再加入2500cc的水和鱼腥草茶包炖煮30分钟。

2.接着放入甘草、山药、红枣和枸杞炖煮20分钟,再加入盐和米酒拌煮均匀即可完成。

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